让我们做一个懂行的吃货 阳澄湖大闸蟹的4个秘密

2017-06-27 16:56       阳澄湖大闸蟹官网

让我们做一个懂行的吃货 阳澄湖大闸蟹的4个秘密
让我们做一个懂行的吃货 阳澄湖大闸蟹的4个秘密

  古往今来有很多人都喜欢吃

  阳澄湖大闸蟹,但很多人其实并不了解大闸蟹,只晓得阳澄湖大闸蟹的味道何其好。所以有些人吃了阳澄湖大闸蟹之后会发生一些不良的反应,但不知道缘由。现在,小编就来带您原原本本的了解

  一:阳澄湖大闸蟹大闸蟹吃什么?

  它是一种杂食性动物,像水草、小虾、小鱼、小蚌、小螺蛳等,还吃一些浮游的动植物。最喜爱的还属螺蛳类的有壳的小生物。

  二:大闸蟹的家常做法有哪些?

  最经典的做法就是清蒸和水煮了,既能保留大闸蟹的鲜味,又能保证营养不流失。

  三:大闸蟹与什么不能一起吃?

  啤酒、柿子、高维生素c、冷饮、茶水等都不能和蟹同吃,大闸蟹虽好吃但不能与以上的东西同吃,到时候不注意的话痛苦的还是自己。有些好吃酒的人总认为在吃蟹时配上啤酒是件非常美的事。其实这是一个误区。

  四:大闸蟹如何保存?

  在蟹季,大家吃阳澄湖大闸蟹的热情度高,一般都是一次性就买很多蟹。那么还有剩下来的蟹怎么办呢?可以把自家的浴缸暂时作为大闸蟹的居住所,先把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,不要重叠,倒入水到刚好埋住蟹身,并投入少量的小鱼小虾,这种方法储存大闸蟹的方法很好,但每天要检查大闸蟹的活力。或者是绑住大闸蟹的腿脚放入冰箱保鲜层里,然后盖上湿毛巾。

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